keskiviikko 15. helmikuuta 2017

Helpot banaanimuffinit


Tämän on sama ohje, kuin helppojen mustikkamuffinien ohje, mutta tässä on korvattu mustikat banaaneilla. Tuli niin hyvän makuisia muffineja, että halusin laittaa tämän erikseen. 
On tapahtunut ihme; meillä on vieläkin joulusuklaita jäljellä! Siispä piilotin jokaiseen muffinssiin vielä tumman Dumble konvehdin; ihana yhdistelmä! 

Helpot banaanimuffinssit (n. 12 kpl)

3 ½ dl vehnäjauhoja
1 ½ dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1 dl pullomargariinia
1 dl kermaa (maitoa, vaniljakastiketta..)
2 kananmunaa
2 banaania muussattuna

  • Sekoita puuhaarukalla kuivat aineet keskenään. 
  • Lisää loput aineet ja sekoita hyvin tasaiseksi.
  • Jaa taikina vuokiin lusikalla. 
  • Paista 200 asteessa uunin alatasolla n. 15 - 20 minuuttia.

Ps. Muffinsien ulkonäköön voit vaikuttaa vuoilla. Näteimmät muffinit saa, kun laittaa kertakäyttö muffinivuoat muffinipellille. Pelkiltään kertakäyttö vuoissa paistaessa, muffinit tuppaa vain levitä sivusuunnassa, kun vuoka antaa periksi ja muffinit jäävät lättänöiksi. Jos paistaa muffinipellin kanssa, niin taikinaa voi laittaa vuokiin lähes täyteen asti.

2 kommenttia:

  1. Kiitos ohjeesta. Vanhemmalla iällä kaipaa helppoja ohjeita.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Helpot ja nopeat ohjeet, joista tulee vähän sotkuakin on ihan parhaita. Tämä on ihan suosikki leivonnaiseni. Banaanin voi korvata tuoreilla tai pakaste marjoilla; aina onnistuu. :P

      Poista

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...